Makanan Tradisi: BURASAK



Hi, readers! Entry kali ni Murni nak share dengan korang hidangan wajib yang ada bila menjelangnya hari raya, tak kesahlah time raya puasa ataupun raya haji. Untuk pengetahuan korang, salah satu hidangan wajib ataupun makanan tradisi bagi masyarakat bugis di Sabah sudah semestinya BURASAK/BURAS. Rasasnya tak lengkap hidangan di pagi raya kalau tak ada burasak ni. One of my feveret food bila di pagi raya. Sedap hingga menjilat jari...hihi. Mak Murni buat dua jenis buras, buras pulut (buras owa') dan lagi satu jenis buras yang menggunakan beras biasa. Kalau korang nak try buat buras boleh rujuk SINI


Inilah rupa burasak owa', diperbuat daripada beras pulut merah, boleh juga guna beras pulut yang warna putih.



Yang ni pulak burasak yang diperbuat daripada beras biasa. Sedap dimakan bersama-sama dengan ayam masak lengkuas atau orang bugis selalu sebut masakan ni ayam nasu likku'


Ayam masak lengkuas a.k.a ayam nasu likku'



1 ulasan: